Продукти:4 с.л. масло 6 големи глави лук на полумесеци 2 с.л брашно 1 ч.л. сухо бяло вино 8 ч.ч. пилешки или телешки бульон 1 стрък магданоз, 1 стрък мащерка и 1 бр.дафинов лист вързани заедно с бял кухненски конец около 1 см. дебели филии от франзела - за покриване на 6 бр. купички за супа 1/2 ч.ч. настъргано сирене Груер сол и смлян черен пипер Начин на приготвяне: Загрейте маслото в тенджера. още »

“Шуменско пиво" възроди 125-годишен обичай, с който се проверява качеството на бирата. Заместник- инистърът на културата Явор Милушев, историкът проф. Андрей Пантев и актьорът Кръстьо Лафазанов демонстрираха как преди повече от век в шуменската фабрика са инспектирали качеството на пивото. Тримата възстановиха обичая ,като всеки от тях си сложи кожена престилка, с която седна върху дървена пейка, полята с “Шуменско пиво". още »

Да обядваш сам е абсолютно нормално. Някои хора даже обичат да се наслаждават на спокойствието и тишината, което самотното ядене предлага. Много обаче се чувстват неудобно и мислят, че изглеждат като отритнати от обществото или просто като загубеняци. Ето няколко съвета за това, как да се чувстваме по-самоуверени, когато пристъпим сами в ресторанта. още »

още »

Продукти:1 пакет тесто1 кофичка сметана2 лъжици кисело мляко150 гр. краве сирене100 гр. кашкавал150 гр. топено сирене150 гр. гъби1 пакетче пармезанчерен пиперНачин на приготвяне:Тавата се намазнява и в нея се разточва тестото.Разбъркайте сметаната с киселото мляко и черния пипер и намажете сместа върху тестото.Нарежете гъбите на филийки и застилете с тях соса. още »

Червеното цвекло е доста полезно, освен това може да бъде намерено на пазара целогодишно. Парадоксален е фактът, че въпреки наличието на захари, червеното цвекло е полезно за консумация дори от диабетици. То подпомага асимилирането на хранителните вещества и ускорява изхвърлянето на токсините. Цвеклото е подходящо защитно средство против рак, левкемия и грип, при това прочиства кръвта и забавя процеса на стареене. още »

Продукти: 1-2 кг пилешко месо - крилца, бутчета или цяло пиле, на парчета За маринатата: 60 мл настърган пресен джинджифил 2 скилидки чесън 2 ч. л. гарам масала 1 ч. л. лют пипер 1 ч. л. червен пипер 1/2 ч. л. куркума 1 ч. л. сол 250 г. гъсто кисело мляко 60 мл. лимонов сок 1 с. л. олио Приготвяне: Смесете в купа продуктите за маринатата. Отделете кожата от пилето. още »

500 гр. пресен спанак2 с.л. стафиди1 гл. ситно нарязан лук1/2 ч.л. кимион3 с.л. зехтин2 с.л. кедрови ядки1/2 ч.л. лют червен пипер1 с.л. лимонов сок75 гр. масло100 гр. фини кори за баницасолсмлян черен пиперСпанакът се задушава и изцежда.Лукът се запържвав олио с малко вода с подправките и се смесва със стафидите и с кедровите ядки.Сместа се смесва със спанака. още »

Здравословна нискокалорична закуска без консерванти. Необходими продукти :Продуктите са достатъчни за 10 - 20 сухи порции1000 гр. овесени ядки (едри)100 гр. сушени банани (бананов чипс)100 гр. лешници (печени без мазнина и сол)50 гр. сушени смокини (сурово сушени)50 гр. стафиди 5 гр. канела или 5 гр. ванилия Начин на приготвяне:Натрошете на едро банановия чипс. още »

Необходими продукти: 300 г. гъби 400 г. телешко месо 2 моркова 1 глава лук 2 с. л. соев сос 1 и половина ч.ч. ориз 2 ч. ч. разтворим пилешки бульон магданоз черен пипер сол Приготвяне : Нарежете телешкото на ленти, но гледайте да е по дължината на мускусното влакно, за да е по крехко.Сложете го в предварително нагрят тиган и го запържете в малко зехтин. още »